Ngày nay, nhiều bà nội trợ đang phân vân không biết loại nào có nhiều chức năng hơn: nồi nấu chậm hay bếp nướng không khí? Còn gì tuyệt hơn khi mua để có một trợ thủ "đắc lực của mọi ngành nghề" trong nhà bếp? Chúng ta sẽ bắt đầu so sánh các thiết bị thần kỳ này bằng cách xem xét từng thiết bị trong số chúng một cách riêng biệt.
Máy sấy khô
Thực chất, lò nướng không khí là lò nướng đối lưu. Không khí được đốt nóng bởi bộ phận đốt nóng lưu thông qua bình, do đó các sản phẩm được nấu chín. Bản thân thiết bị là một thùng thủy tinh lớn, kích thước của nó thay đổi từ 8 đến 20 lít, tùy thuộc vào kiểu máy. Các vòng giãn nở đặc biệt có thể được đặt trên hộp đựng, cho phép bạn tăng thể tích sử dụng của bát. Bạn có thể đeo tối đa hai hoặc ba vòng cùng một lúc nếu thiết bị của bạn có nắp tháo rời. Nhưng chúng ta phải tính đến một thực tế là rất khó để chăm sóc một bếp nướng không khí với kích thước lớn. Rửa nó trong máy rửa bát sẽ không hoạt động, vì nó không đi qua các kích thước, chức năng tự làm sạch, như thực tế cho thấy, chỉ hoạt động tốt trong quảng cáo, trên thực tế, phần lớn chất béo phải được chà xát bằng tay của bạn vàbút vẽ. Lò nướng không khí hiện nay được sản xuất với kích thước nhỏ, lên đến năm lít. Cách chọn bếp nướng không khí phù hợp, bạn sẽ được các chuyên viên của bộ phận đồ gia dụng hướng dẫn khi mua hàng. Các thương hiệu nổi tiếng là Hotter, VES, Smile, Unit, Domus, Vitesse.
Nồi nấu chậm
Nồi đa năng là chảo điện có một bộ chức năng có thể được lập trình. Thiết bị gồm một bình chứa có phủ lớp chống dính, nắp đậy và bộ phận làm nóng bằng điện. Quá trình nấu trong nồi nấu chậm được tự động hóa, thông thường bạn chỉ cần đặt sản phẩm và nhấn nút mong muốn. Khi kết thúc thời gian, bộ đếm thời gian sẽ bắt đầu, thông báo cho bạn rằng món ăn đã sẵn sàng. Các mẫu thông thường có dung tích tô từ 2,5 đến 4,5 lít. Trọng lượng của thiết bị nhỏ - 3-4 kg. So với máy nướng không khí, ưu điểm của máy nướng nhiều bánh là nhỏ gọn, cơ động và dễ bảo trì.
Nồi nấu chậm hoặc máy trộn: món nào nấu ngon hơn?
Câu hỏi này không thể được trả lời một cách rõ ràng, bởi vì nguyên tắc nấu ăn của các thiết bị này ban đầu là khác nhau. Các nhà sản xuất bếp nướng không khí thuyết phục chúng tôi rằng nó giống với bếp của Nga do luồng không khí nóng. Trong nồi nấu chậm, các sản phẩm được nấu ở nhiệt độ thấp bằng cách làm mòn. Áp suất hơi bên trong thiết bị thay đổi tùy thuộc vào chức năng bạn đã lập trình cho thiết bị. Vậy tất cả đều giống nhau - nồi nấu chậm hay lò nướng đối lưu? Điều gì là tốt nhất cho nhiệm vụ trong tầm tay? Cả hai thiết bị đều có chất lượng quan trọng - chúng cho phép nấu ăn mà không cần sử dụng dầu. Nhưng trong bếp nướng không khí, sản phẩm có thể được lắp đặt trên vỉ.để tất cả các chất béo dư thừa sẽ thoát vào chảo, và bữa ăn của bạn sẽ thực sự ăn kiêng. Ví dụ, nếu bạn nấu gà và rút hết chất béo tạo ra từ nó, thì ngay cả phần vỏ bánh, thứ thường được coi là chứa nhiều calo nhất, cũng có thể được ăn mà không sợ ảnh hưởng đến con số. Nhưng khi bạn nấu trong nồi nấu chậm, nhiều chất dinh dưỡng và vitamin được lưu trữ trong các sản phẩm hơn. Trong một lò nướng không khí, bạn có thể chiên, nướng, hun khói và làm khô. Món nướng thật tuyệt vời. Bạn có thể có được lớp vỏ vàng, giòn như khi chiên trong dầu nhưng không cần dùng đến. Khoai tây chiên, cá thu hun khói, gà nướng - bếp nướng không khí có thể dễ dàng xử lý tất cả những điều này. Đa năng được dùng để nấu, hấp, hầm, chế biến món ăn. Trong đó bạn có thể nấu các loại ngũ cốc, súp và nước thịt thơm ngon. Bạn thậm chí sẽ có thể làm sữa nướng, sữa nướng lên men hoặc sữa chua, sẽ làm hài lòng những người yêu sữa không thể tả. Cô ấy rất giỏi nướng bánh nướng xốp và thịt hầm, bánh nướng và bánh quy.
Tổng hợp
Nồi nấu chậm hay lò nướng đối lưu? Còn gì tốt hơn? Các thiết bị này tốt theo cách riêng của chúng, sẽ không có ý nghĩa gì khi so sánh chúng, vì chúng có các phương pháp nấu ăn khác nhau về cơ bản. Quạt chiên phù hợp hơn với lò nướng đối lưu, những người yêu thích món hầm - nồi nấu chậm. Thương hiệu Panasonic, Redmond, Brand, Moulinex - một chiếc tủ nấu cơm đa năng từ bất kỳ nhà sản xuất nào trong số này sẽ nấu cho bạn những bữa ăn ngon và lành mạnh.
