Nước cam có thể được chiết xuất theo nhiều cách khác nhau: vắt thủ công từ nửa quả cam, cuộn quả qua máy xay thịt hoặc cho vào máy xay thực phẩm. Cần phải ép nhanh chóng, vì một vài phút sau khi pha chế, nước ép mất hầu hết các đặc tính hữu ích của nó. Quá trình để có được một thức uống giải khát sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu có một máy ép cam quýt trong nhà. Nó không phải là một điều cần thiết, nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức nước chanh hoặc nước cam mà không tốn nhiều công sức. Máy ép trái cây có múi là gì? Chúng khác nhau như thế nào?
Bấm cơ
Đây là loại máy ép trái cây có múi đơn giản nhất, nguyên lý hoạt động của nó không thay đổi từ xưa đến nay. Một nửa trái cây được đưa vào một vòi hình nón, sau đó nắp được hạ xuống bằng một đòn bẩy. Nước trái cây chảy vào một thùng chứa đặc biệt, sau đó đổ vào ly và uống. Lý tưởng cho những người uống nhiều ly nước trái cây mỗi tháng. Thiết bị này không thích hợp để sản xuất hàng loạt tươiđược tính toán.
Ưu điểm của máy ép tay:
- im lặng;
- không cần điện;
- có thể là một bổ sung tuyệt vời cho nội thất nhà bếp.
Flaws:
- mặc dù thiết kế đơn giản, thường phá vỡ;
- nước trái cây đòi hỏi nỗ lực;
- Để làm ra từng ly nước ép phải mất nhiều thời gian.
Electric Citrus Juicer
Có vẻ như mọi thứ ở đây cũng đơn giản: trái cây được cắt, một nửa của nó được ép vào một vòi xoay hình nón, nước trái cây chảy vào thùng chứa hoặc trực tiếp vào ly. Các nhà sản xuất hiện đại sản xuất các thiết bị phù hợp với mọi sở thích và túi tiền.
Những mẫu đơn giản như BKB486 Mulinex Citrus Juicer với thân nhựa rất phù hợp để sử dụng trong gia đình. Quả cam đã cắt được ép vào vòi bằng tay. Trong vài phút, các thiết bị này phân phối đến một lít nước trái cây tươi, được trang bị một bình chứa với thang đo mức nước trái cây và hai bộ lọc bã. Vòi phun quay theo cả hai hướng, tăng năng suất của mô hình.
Các thiết bị thời trang và đắt tiền trong một vỏ thép không gỉ đúc có thể tấn công ngay tại chỗ. Các mô hình cao cấp như Bork Z800 ép tất cả các loại trái cây có múi ở mọi kích cỡ gần như khô và tương đối im lặng. Chúng được trang bị tính năng điều chỉnh hàm lượng bột giấy và nhờ sự kết hợp thành công giữa máy ép trái cây tự động và máy ép thủ công, trái cây không cần phải cầm bằng tay.
Máy ép trái cây chuyên nghiệp
Các ứng dụng dịch vụ thực phẩm yêu cầu các thiết bị mạnh mẽ và đáng tin cậy có thể tạo ra khối lượng lớn nước trái cây trong thời gian ngắn. Một máy ép trái cây có múi như vậy phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về an toàn và vệ sinh.
Đi đầu trong việc sản xuất thiết bị chuyên nghiệp trong phân khúc này bao gồm công ty Zumoval của Tây Ban Nha, Macap của Ý và Fimar, nhà sản xuất Kenwood của Anh.
Nhiều người cố gắng làm cho quá trình tách nước trái cây không chỉ đạt hiệu quả cao mà còn ngoạn mục. Máy ép trái cây có thiết kế sáng sủa, hấp dẫn. Chúng được trang bị máy nạp cam quýt tự động, quầy bán trái cây và vỏ được tự động gửi vào thùng rác.
